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아스파라거스 효능 6가지 본문
아스파라거스는 칼로리가 낮고 의무적인 비타민, 미네랄, 항산화 물질이 많으며, 녹색, 흰색, 보라색 등 각종 색깔이 있고요. 한국에서는 약간 낯설 수 있겠지만, 전 세계에서 프리타타, 파스타, 볶음 등의 요리에 사용되어지고 있어요. 이번 포스팅은 아스파라거스 효능 6가지와 부작용에 대하여 따져보도록 하겠습니다.
아스파라거스 효능 6가지
아스파라거스 효능 1. 가득한 영양과 저칼로리
아스파라거스는 칼로리가 낮지만 의무적인 비타민과 미네랄, 엽산과 비타민 A, C, K의 도드라진 공급원이라고 할 수 있어요. 비타민K는 혈액의 응고와 뼈 건강에 개입하는 필수 영양소이며, 엽산은 건강한 임신과 세포의 성장, DNA 형성 등, 체내의 값진 스탭에 맹목적인 영양소이예요.
아스파라거스 효능 2. 항산화물질
항산화 물질은 프리 라디칼(Free Radical)과 산화 스트레스의 좋지않은 반향으로부터 세포를 막아주는데 도움이 되는 화합물이며, 산화 스트레스는 노화, 만성 염증, 암 등을 함유한 많은 질병의 원인이 될 수 있다고 합니다.
아스파라거스는 다른 녹색 채소와 같은 식으로, 비타민 E, 비타민 C, 글루타치온(글루타티온) 및 많은 종류의 플라보노이드와 폴리페놀 등 항산화 물질이 넉넉합니다. 플라보노이드로는 케르세틴, 이소람네틴, 켐페롤이 각별히 많이 총망라되어 있는데, 이들 물질은 여러 인간, 시험관 및 동물 연구에서 혈압을 줄이는 항염증, 항바이러스 및 항암 효과가 있는 것으로 나타났습니다.
그리고, 자색 아스파라거스는 안토시아닌이라 하는 강경한 색소가 내포되어 있어서 채소에 선명한 색을 입히고 몸 내부에 항산화 작용을 하더라고요. 안토시아닌 섭취량을 늘리면 혈압이 떨어지고 심장 발작이나 심장병의 병이 발생 위험이 저조되기도 하고요. 아스파라어긋날 다른 과일, 채소와 나란히 받아들이면 각종 항산화 물질을 몸속에 흡수할 수 있고요.
아스파라거스 효능 3. 소화기계 건강 개선
식이섬유는 소화기계 건강에 큰 도움이 된다 하였습니다. 아스파라거스 반 컵(240ml)에는 1.8g의 식이섬유가 총망라되어 있는데, 이것은 하루 권장량의 7%에 해당합니다. 연구에 의하면, 식이섬유가 두둑한 과일과 채소가 내포된 식사는 고혈압이나 심장병, 당뇨병 등의 병이 발생 위험을 낮추는 데 도움될 수 있고요.
특히, 아스파라거스는 불용성 섬유가 많아 대변의 부피가 불어나고 정해진 기간인 배변에 도움이 되기도 합니다. 게다가, 소량의 수용성 섬유가 내포되어 있어서 물에 용해되어 소화관에서 젤 모양의 물질을 형성하며 비피더스균이나 유산균과 같은 장내 유익균에 영양을 전달합니다.
이러한 유익균을 늘리는 것은 면역 시스템을 강하게 해주고 비타민 B12나 K2와 같은 필수 영양소를 만들어지는 역할을 하더라고요. 아스파라거스의 섭취는 소화기관을 강력하게 계속 지켜가는데 도움이 되는 좋은 방법일 것이고요.
아스파라거스 효능 4. 건강한 임신에 도움
아스파라거스는 비타민 B9로도 알려져 있는 엽산의 좋은 공급원으로, 반 컵(240ml)에는 성인의 엽산 권장량의 34%를 전파하고 임신 여성에게 하루 필요한 양의 22%를 보급다고 하고요.
엽산은 적혈구를 결성하고 건강한 성장과 발달을 위한 DNA를 만들어지는 데 도움되는 필수 영양소이고요. 임신 초기에는 아기의 건강한 발육을 확고하게 하시는게 중요하므로 아스파라거스나 녹색잎채소, 과일 등을 통해 엽산을 그득히 먹으면, 이분 척추 등 신경관의 결함을 막을 수 있어요.
신경관의 결함은 학습 장애에서 장과 방광 컨트롤 결여, 사람의 몸장애에 들기까지 많은 종류의 합병증을 나타나게 할 수 있고요. 때맞은 엽산의 섭취는 임신 전과 임신 초기에 굉장히 중요하여서 여성들에게 엽산 보충제가 권장된다고 해요.
아스파라거스 효능 5. 혈압을 떨어트리는 데 도움
고혈압은 심장병과 뇌졸중의 주요 위험 인자이라고 합니다. 한 연구에 기초하면, 염분 섭취량을 줄이면서 칼륨 섭취량을 늘리는 것이 고혈압을 떨어트리는 능률적인 방법입니다. 그 이유는 칼륨이 혈관벽을 이완시키고, 소변에서 지나친 염분을 내보내는 기법으로 혈압을 낮추기 때문이라고 합니다.
아스파라거스는 칼륨의 눈부신 공급원이며 반 컵(240ml)으로 하루 필요량의 6%를 보급합니다. 그리고, 고혈압 마우스 연구에서는 아스파라거스가 다른 혈압 저하 특성을 소지하고 있을 수 있다하는 것을 시사했답니다.
한 마우스 연구에서 쥐에서 5% 아스파라어길 함유한 식이와 아스파라어길 포함하지 않는 표준 식이를 공급하였었는데, 10주 후에 아스파라거스 식이 생쥐는 표준 식이 생쥐보다 혈압이 17% 낮아졌다고 하고요.
연구자들은 이 효과가 혈관을 확장시켜서하는 아스파라거스의 활성 화합물에 기초한 것이라고 믿고 있겠지만, 이 활성 화합물이 사람에게 같은 효과가 있는지를 깨닫기 위함으로서는 인간의 연구가 필요하답니다. 아무튼 아스파라거스와 나란히 칼륨이 두둑한 채소를 많이 복용하는 것은 혈압을 야무지게 보전하는 데 도움이 될 것이예요.
아스파라거스 효능 6. 체중 감소 효과
현재 체중 감량에 대한 아스파라거스의 효과를 테스트한 연구는 없지만, 체중 감량에 도움을 받을 수 있는 몇 가지 특성을 지참하고 있어요. 우선 칼로리가 무척 낮아 반 컵에 20칼로리밖에 되지 않아서 아스파라어길 많이 먹을 수 있고요.
게다가, 아스파라거스는 약 94%의 물로 형성되어 있는데, 한 연구에 기초하면 저칼로리이면서 수분이 가득한 음식의 섭취는 체중 감량과 연계될 수 있고요. 아스파라거스는 식이섬유도 가득하여 체중 감소와 감량으로 이어집니다.
아스파라거스 부작용 - 아스파라거역할 과도한먹으면, 우선 소변의 냄새가 심해진다고 하고요. 그 원인은 아스파라거스에 포괄되어 있는 아스파라긴산 때문으로, 아스파라긴산이 몸 내부에서 분해되면서 만들어진 물질의 냄새이고요.
게다가, 아스파라긴산에는 이뇨작용이 있어서, 체내의 필요치 않은 성분을 소변과 나란히 배출시킨다고 합니다. 하지만, 이뇨작용이 강하면, 그만큼 수분도 발산합니다. 그 결과로 인해, 근육경련이 발생하여 다리에 쥐가 날 수 있고요.
정리
아스파라거스는 영양가가 높으며 칼로리가 낮으며, 식이섬유, 엽산, 비타민A, C, K 등의 영양소가 풍성하게 내포되어 있어요. 아스파라거스의 섭취는 체중감소, 소화 개선, 건강한 임신 결과, 혈압 저하 등 여러 가지 잠재적인 건강상의 장점이 있고요.
※ 위 글, '아스파라거스 효능 6가지'는 개인이 조사한 내용과 의견으로, 사실과 다를 수 있어요.